1、取芒果，將根蒂部向上。2、用水果刀從芒果的根蒂部向下切，切的時候，水果刀要儘量貼近果核，然後切另一側，這樣可完整的獲得兩塊連皮的芒果。3、用水果刀在每一塊芒果上縱橫交錯的劃幾刀，不要太過用力，以免劃破果皮。4、用雙手拿起一片已經劃好十字花紋的果肉，用手輕輕的往上推，果肉都凸起來，這樣吃起來方便。5、也可用水果刀貼着果皮將果肉一塊塊切下來，用牙籤扎着吃。
