1、蔥切絲和薑片一起泡水15分鐘，把粉條放入開水鍋中煮一分鐘，撈出控水晾涼後切小段2、麪粉加適量的冷水和成較軟的麪糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘3、分割成小麪糰擀成薄面皮，放上餡，再蓋上一個麪皮，把四周的麪皮壓緊，順着邊捏出小折4、餅鐺加熱放入比炒菜多一些的油，把餡餅烙的兩面金黃即可
