鹽焗雞蛋有營養嗎

鹽焗雞蛋健腦益智、對肝臟組織損傷有修復作用，還可以促進肝細胞的再生，並且可以防治動脈硬化，是一道簡單卻營養豐富的食品。

準備材料：雞蛋60個、精鹽200g、高度白酒適量、裝蛋容器1個、保鮮膜適量。

製作步驟：

1、選出完好無損的雞蛋，用流動的自來水洗淨晾乾備用。

2、將裝蛋的容器洗淨，用開水燙過或用酒精消毒後曬乾備用。

3、將精鹽和白酒分別倒入兩個碗中。

4、將洗淨晾乾的雞蛋先在白酒碗中滾一圈。

5、再到鹽碗中滾動，使其周身沾滿鹽。

6、放入容器中依次碼好。

7、如此重複做完，用保鮮膜將容器口封好。