生蠔性鹹微寒，有平肝潛陽、重鎮安神、軟堅散結、收斂固澀作用。好處：1.牡蠣中的肝糖元，可以提高肝功能，恢復疲勞，增強體質。2.富含精氨酸、鋅、亞鉛。可以提高性功能，對男性陽痿、性功能低下、前列腺腫大有一定的輔助治療作用。3.富含牛磺酸，可降血壓幾血脂，對心腦血管有一定的預防作用。4.富含鐵、酮、維生素等多種礦物質，可提高免疫力，抑制衰老、姿容養顏，促進新陳代謝等功效。壞處：1.寄生蟲多，飲食不潔，容易引起嘔吐腹瀉。2.過量食用可使重金屬離子蓄積於體內。3.過多食用使身體膽固醇升高。4.寒涼，女性經期不宜過多食用。建議每日進食1-5個生蠔。
