和麪加點酵母，然後準備好油酥。用豬油和麪，豬油的起酥效果最好。油酥和完。麪糰發好後，把油酥包入。把劑子擀成一個大薄餅，撒上白糖，鹽，胡椒粉，花椒粉，蔥花，捲起，切成一個個的小劑子。把小劑子擀成一個個的圓餅，醒發10分鐘。
