1、首先把麪粉、水、酵母混合均勻,揉成麪糰,發酵至原體積的兩倍大。2、發酵好的麪糰充分排氣,分成一樣大小的麪糰,然後揉圓。3、把麪糰按扁,然後用牙籤紮上小孔。4、鍋中不需要放油,直接把火燒放進去進行烙制。5、一面烙至金黃後翻面,繼續烙制,烙至兩面金黃盛出即可。