1、選一些小蚶子，用清水泡一段時間；2、煮熟剝出蚶子肉；3、將蚶子肉一切兩開；4、五花肉切小粒；5、用大料熗鍋；6、放肉丁翻炒，加入蔥姜、料酒、鹽、醬油、麪醬；7、加水燒開，再放入蚶子；8、出鍋；9、拌上自己細化的菜即可。
