1、準備原料：麪粉，水，食鹽，食用面鹼等適量，並準備一個麪條機；2、將適量麪粉，食鹽和食用面鹼都放入麪條機，啓動麪條機的程序；3、將適量水從注水口倒入麪條機，等待出面；4、麪條最好用壓面機壓兩遍以上，面會更均勻，更筋道；5、等麪條機壓好面之後，根據自己的喜歡吃的麪條的寬度選擇壓面機的齒槽；6、之後放入之前壓好的面，啓動程序，等待麪條出來，待麪條出來後摺疊放好即可完成。
