竹子的筷子比木質的筷子相對更好。竹筷無毒無害，而且非常環保，但是由於材質的原因，竹筷、木筷不容易清洗，而且吸水性、吸附性很強，經常會有淨洗劑的殘留，很容易被病原微生物污染，所以應注意經常消毒，保持清潔，來避免竹木筷子發黴、長毛現象發生，還需定期更換。普通塑料筷子質感較脆，受熱後容易變形、熔化，產生對人體有害的物質。
