金屬筷子比較好。研究表明，將近一半人的體內存有導致胃病的幽門螺旋桿菌，而這些細菌大多是通過家庭傳播的，筷子就是重要的傳播介質之一，木質筷子結構疏鬆長時間使用會出現許多細小的凹槽，比較容易殘留細菌，潮溼的儲存環境也容易導致木質筷子生菌、發黴，並隨食物進入人體，危害人的健康。金屬筷子清洗比較方便，避免了一些細菌的存留，且與其它材質的筷子相比，金屬筷子受熱後不容易變形，較爲實用。
