海蟹怎麼吃好吃共有4步。可做清蒸海蟹、醬爆小海蟹、潮汕肉蟹粥。以下是清蒸海蟹的具體操作步驟: 操作/步驟 1、刷洗乾淨 將海蟹用清水和小刷子刷洗乾淨。 2、煮至水開關火燜 放入蒸鍋,加水,大火至水開後,關火燜三分鐘。 3、調製蘸料 姜切絲,加入黃酒、醋、生抽、糖,作爲蘸料。 4、出鍋裝盤 出鍋裝盤即可食用。