1、南瓜洗淨去皮，去籽切塊，蔥切末備用2、南瓜隔水蒸10分鐘，然後把南瓜壓成泥。3、在碗里加入南瓜泥、麪粉、清水攪勻，和成麪糰。4、取適量大小的麪糰，擀成麪餅。5、在麪餅上加入蔥花、芝麻和鹽，然後捲起來，再用擀麪杖擀開。6、熱鍋入油，放入麪餅煎熟，脆脆的南瓜餅就做成啦
