1、脂肪比瘦肉多的水果是牛油果。2、牛油果漿果球形，直徑3-4釐米，可食，味如柿子；種子卵圓形，黃褐色，具光澤，疤痕側生，長圓形。花期6月，果期10月。3、廣佈非洲熱帶。中國雲南元江引種站有大面積栽培。種仁富含脂肪、爲重要食用油及重要的工礦用油，又可制人造黃油及肥皂。
