山竹常溫放一天不會壞。因爲，一般山竹在存放五日後風味會每況愈下，最多隻能儲藏十天，建議不要一次性大量購買。山竹的保存方法如下：1、山竹易風乾、變質，保存一般以冷藏爲主。將山竹裝在保鮮袋裏，留少量空氣，然後把袋口繫緊，放進冰箱冷藏即可；2、低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，同時儘量密封，減少氧氣的侵襲。
