1、可以放糖做成甜豆腐腦，類似甜豆漿的味道，香甜可口；2、加入食鹽做成鹹味豆腐腦，而且可以加入韭花醬、腐乳、炸醬，各種碎末菜等，有增加味覺豐富度的作用；3、還可以在鹹味豆腐腦的基礎上加上辣椒油，會使口感變得鮮辣可口，喜歡吃辣的人可以可以嘗試加入辣椒油。
