1、冰凍的小龍蝦用冷水解凍後,再用溫水拿刷子刷乾淨;
2、小龍蝦的表面洗乾淨了還是遠遠不夠的,由於龍蝦生長的環境和所吃的食物,在吃小龍蝦前也要把其內部清洗乾淨;
3、直接剪掉小龍蝦的蝦腮,剝去小龍蝦的頭部外殼,去掉消化器官胃囊;
4、小龍蝦腹部有一條負責分解胃囊傳遞的養料帶,其功能類似於腸子,一定要去掉;
5、只要用手捏住小龍蝦尾部中間的翅在抽出就可以。
1、冰凍的小龍蝦用冷水解凍後,再用溫水拿刷子刷乾淨;
2、小龍蝦的表面洗乾淨了還是遠遠不夠的,由於龍蝦生長的環境和所吃的食物,在吃小龍蝦前也要把其內部清洗乾淨;
3、直接剪掉小龍蝦的蝦腮,剝去小龍蝦的頭部外殼,去掉消化器官胃囊;
4、小龍蝦腹部有一條負責分解胃囊傳遞的養料帶,其功能類似於腸子,一定要去掉;
5、只要用手捏住小龍蝦尾部中間的翅在抽出就可以。