1、準備食材，油10毫升，麪粉200克，醬油30克，白砂糖50克；2、將炒鍋燒熱放入少許油，五成熱的時候放入麪粉，推勻，不能攪拌或翻炒，而是要慢慢地推勻；3、加醬油，再加少量的水；4、等鍋中冒出均勻的小泡，香氣四溢時，放入白砂糖，待糖融化後出鍋，完成。
