主料:牛肉。
具體做法如下:
1、將生牛肉洗淨,切成4大塊;
2、沸水入鍋,煮5分鐘,撈出備用;
3、準備好蔥姜段和山楂片。按比例,將生抽、料酒、老抽和鹽調兌好;
4、花椒粒和八角稍洗一下。將煮好的牛肉放入電飯煲中,再加入蔥姜和山楂片;
5、倒入調兌好的醬汁調料,加入花椒、八角和白糖,稍微攪拌一下,將味道調勻;
6、加入足量的水,以沒過牛肉爲宜。蓋好電飯鍋蓋,按一下煲湯鍵,等待即可;
7、大約1個半小時後,電飯煲報警,提示牛肉已經燉好。
主料:牛肉。
具體做法如下:
1、將生牛肉洗淨,切成4大塊;
2、沸水入鍋,煮5分鐘,撈出備用;
3、準備好蔥姜段和山楂片。按比例,將生抽、料酒、老抽和鹽調兌好;
4、花椒粒和八角稍洗一下。將煮好的牛肉放入電飯煲中,再加入蔥姜和山楂片;
5、倒入調兌好的醬汁調料,加入花椒、八角和白糖,稍微攪拌一下,將味道調勻;
6、加入足量的水,以沒過牛肉爲宜。蓋好電飯鍋蓋,按一下煲湯鍵,等待即可;
7、大約1個半小時後,電飯煲報警,提示牛肉已經燉好。