森林小炒怎麼做啊請高人回答

主料：鴨嘴菇、香菇、平菇；

輔料：胡蘿蔔片、青椒片、木耳；

調料：鮑魚汁、鹽、白糖、料酒、白胡椒粉、蔥薑末。

做法：1、蘑菇洗淨撕成小塊，焯水；

2、勺內放底油，爆香蔥薑末；

3、然後放入輔料和主料煸炒，加入調料和水澱粉；

4、出鍋前淋些蔥油。

注意：白糖和料酒少許即可；鹽要少放。