材料：紅豆一小碗、牛奶一斤、蜂蜜2勺。做法：1、先把紅豆用冷水浸泡，待其鼓脹撈出備用；2、把泡好的紅豆用高壓鍋燜熟，或者把紅豆放到微波爐盒子裏，用高火轉15分鐘直到豆子鼓脹變軟；3、開火熱紅豆和牛奶；4、開鍋加入蜂蜜即可。紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。
