紅豆含有豐富的膳食纖維，具有滋津液、利小便、消脹、除腫的效果。綠豆含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，具有清熱解毒，抗菌抑菌、利尿的效果。黑豆含有豐富的維生素E、花青素等營養物質，具有消腫消氣、潤肺清熱、補腎益陰、利尿、解毒的作用。此3者沒有相反相剋，一起煮沒有害處，可以一起煮。
