水稻、小麥（大麥）、玉米、粟子。
糧食作物是對穀類作物（小麥，水稻，玉米）、薯類作物（包括甘薯、馬鈴薯等）及豆類作物 （包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆等）的總稱。
在營養上，穀類作物主要提供澱粉、植物蛋白、維生素等，豆類作物主要提供蛋白質、脂肪等，薯類作物主要提供澱粉、維生素等。這類作物同時也是牲畜的精飼料，需用量極大，栽培面積和比重也較大。
糧食作物包括小麥、水稻、玉米、燕麥、黑麥、大麥、穀子、高粱和青稞等， 但是，其中三種作物（小麥、水稻和玉米）佔世界上食物的一半以上。糧食作物是人類主要的食物來源。它們營養豐富，種子含水較少，可以貯藏很長時間。
