燒菜有清蒸紅燒還有什麼

燒菜有清蒸紅燒還有什麼

燒菜除清蒸、紅燒外,還有:炸、熘、爆、炒、燒、燜、氽、煨、燉、燴、烤、蒸、煎、煲、煸等。