鮮榨西瓜汁的熱量(以100克可食部分計)是29大卡(121千焦)，單位熱量較低。每100克鮮榨西瓜汁的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。
卡路里，是一個能量單位。我們往往將卡路里與食品聯繫在一起，但實際上它們適用於含有能量的任何東西。例如，4升汽油含有約3.1千萬卡路里的能量。利用217個"巨無霸"大號漢堡中的卡路里，您能夠駕車行駛35公里。
簡單地說，1卡路里的能量或熱量可將1克水在一個大氣壓下的溫度升高1攝氏度。1卡路里約等於4.186焦耳(焦耳是物理學中常用的能量單位)。
