鯽魚怎麼做好吃——紅燒

1、準備好食材。

2、在魚身上劃幾刀。

3、用少許鹽摸在魚身，醃製10分鐘。

4、薑切片，蔥切小段。

5、下油鍋。

6、放進姜蔥爆香。

7、接着放進鯽魚，香煎。

8、放進少許糖。

9、少許米酒。

10、少許醬油，進行調味。

11、最後倒進少許清水，蓋上鍋蓋燒至熟即可。