炒年糕需要準備材料:年糕、火腿腸、豆芽、青菜、油、鹽、生抽、老抽、老乾媽、蠔油、鹽、香油、蒜。共分爲3個步驟。以下是炒年糕做法詳細操作: 操作/步驟 1、煮熟年糕 年糕、豆芽、火腿腸煮熟備用。 2、炒熟食材 鍋中倒入油,先炒蒜和小米辣,隨後放入火腿腸煎至金黃。 3、翻炒年糕 放入豆芽、年糕、青菜、老抽、生抽、老乾媽、蠔油,翻炒均勻即可。