滷辣椒怎麼做

滷辣椒做材料：尖椒、海帶、銀魚乾、雞蛋。

步驟：

1、雞蛋洗淨和冷水下鍋，煮開後調小火煮五分鐘即可；2、把煮好的雞蛋放入冷水中冷卻剝去蛋殼備用；

3、將適量老抽、糖、鹽、醋調成糖醋汁備用；

4、將青尖辣椒擇去柄和蒜瓣洗淨；

5、鍋中放入海帶兩片、銀魚乾少許、香葉一片加冷水煮開；

6、煮開後倒入糖醋汁後加入雞蛋；

7、再加入辣椒和蒜瓣煮五分鐘即可。