1、羊肉性溫，有溫熱身體的作用，吃了羊肉容易引起身體上火，而菠菜性寒，有清熱去火的作用，與羊肉一起搭配食用，可以有效的預防身體上火。2、羊肉中的蛋白質屬於動物蛋白，在體內難以消化，而菠菜中含有豐富的膳食纖維，這種物質可以清除胃腸道內的有害物質，可以加速胃腸蠕動，幫助食物的消化，還有預防便祕的作用。3、羊肉和菠菜屬於不同類別的食物，而且這兩種食物中所含的營養物質也不同，一起食用可以互相補充營養。
