用料：韭菜、辣椒、鹽、蘋果、鹽。將辣椒洗乾淨後放置備用。將韭菜同樣洗乾淨，放置晾乾備用。將辣椒和韭菜放到絞餡機中絞碎。將蘋果切成小段後同樣絞碎。然後將辣椒、韭菜、蘋果混合均勻放置一會後加入鹽攪拌好。最後將攪拌好的辣椒、韭菜、蘋果裝瓶後冷鮮保存即可。注意：韭菜在絞之前切一下易絞碎。準備好的玻璃瓶一定要保持乾燥，無油污。
