醪糟吃多表現爲：流鼻血、便祕、全身發熱等，如果有感冒，將會加重病情。醪糟，酒釀富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，健脾補肺，適合孕婦和一些陽虛有寒體質的人吃。但是，酒釀是由糯米或者大米經過酵母發酵而製成，其熱量高，生溼熱，如果是陽亢體質，體內熱氣盛的人食用酒釀後，很容易上火。
