餐廳需要哪些設備

餐廳需要哪些設備

餐廳需要的設備:點菜系統及點菜終端、座位預訂系統、監控設備及系統、驗鈔機、刷卡器、一體機、電腦、針式打印機(打票據用)等。

廚房電器有:消毒櫃,冰櫃,電飯鍋,製冰機,多功能切肉(可兼切某些蔬菜)。

廚具:抽油煙機,爐竈,燃氣爐竈,工作臺(切配臺.打荷臺),儲物架,蜂窩爐竈,蒸爐,湯桶,炒鍋.鍋鏟,蒸籠。