口蹄疫的豬肉是不能吃的，因爲這個口蹄疫的病毒也是有通過飲食和消化道來傳染的一個可能性的，雖然高溫可以殺滅病菌但這種肉也是不能吃的。意見建議：如果經過高溫殺菌之後人吃了也是沒什麼關係的，但是原則上是不能吃的，而且有口蹄疫的病豬也是不能在市場上去消瘦的，平常吃的豬肉最好要到菜市場去買經過檢疫之後的，口蹄疫是一種人畜共患病，OIE將其列爲一類傳染病。接觸容易傳染，最好不要食用。
