配料:皮皮蝦、蔥、薑片、鹽。做法:1、新鮮的皮皮蝦洗乾淨備用。2、準備適量蔥和薑片。3、將洗乾淨的皮皮蝦放入盤中。4、將蔥和薑片鋪在皮皮蝦上。5、加入適量鹽放入鍋中蒸熟。6、最後將蒸好的皮皮蝦出鍋即可。