冰凍魚去腥味方法： 1、新鮮度不高的魚表皮特別腥，烹飪之前一定要把它去除掉;2、下鍋之前用鹽揉搓抓洗魚，也能有效去除異味;3、提前焯水這步必不可少;4、根據自己的喜好，選擇添加大蒜、洋蔥、生薑、檸檬、芥末油等去腥提味的調味料。
