番茄豬肝粥主料：番茄100克，豬肝100克，粳米100克，生薑3片。步驟：將豬肝洗淨切片，用鹽、醬油、生粉、米酒攪勻；番茄洗淨，切開；生薑洗淨，去皮，切絲；粳米洗淨放入鍋內，加適量清水，文火煲20分鐘，放入番茄，生薑，煮10分鐘，再放入豬肝；煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調味佐膳，即可食用。
