西瓜皮怎麼曬成乾菜共有4步,所需用料:西瓜皮、清水、蒜米、白糖、辣椒醬、鹽。以下是西瓜皮曬成乾菜的具體操作步驟: 操作/步驟 1、削外皮紅瓤切條洗淨 削掉西瓜的外皮和紅瓤,切成細條,再清洗乾淨。 2、曬乾西瓜皮放入容器 將西瓜皮拿到太陽下曬乾,把曬乾的西瓜皮放到容器裏。 3、容器加清水浸泡 在容器中加入清水,浸泡30分鐘。 4、西瓜皮瀝水調味揉勻 把西瓜皮撈出來瀝乾水分,加蒜米、白糖、辣椒醬和鹽,反覆揉搓讓它們混合均勻即可。