主料：豬裏脊肉100g，豆豉350g，辣椒麪100g，大豆油500g。輔料：料酒30g，雞粉3g，花椒粉10g，熟白芝麻30g，鹽6g，海鮮醬油30g，白糖40g，薑末30g。風味豆豉辣椒的做法步驟：1、準備好所有材料，豬裏脊肉切小塊；2、鍋中放入大豆油燒開後，晾至常溫，去除生油味；3、中火放入豬肉，炒2分鐘；4、放入薑末、料酒、海鮮醬油炒1分鐘；5、加入豆豉炒5、6分鐘；6、轉小火倒入辣
