最好涼了再放，不然冰箱裏面容易結冰，不僅影響保鮮效果，還會增加冰箱的功效，耗電不說，還會影響冰箱的使用壽命。如果是放在冰箱急凍層就可以，因爲肉都是大量儲蓄的。如果放在保鮮層的就不能吃了，沒變質都可以食用，只是口感和新鮮程度沒了。最好及時使用，低溫只能使細菌滋生得緩慢，但並不能殺死細菌。只有在真空的環境下才不足矣構成細菌生長的條件。短時間沒問題，但不能久放。
