材料：鮮平菇150 克、榨菜5 克、豬肉片50 克、菠菜6 棵、精鹽適量、醬油適量、豬油適量。製作方法：1、將平菇去雜洗淨切片，榨菜切片，菠菜洗淨。2、肉片放入沸水鍋燁透，撈出待用。3、 炒鍋注入清水適量，投入平菇、榨菜燒沸。4、後放菠菜、肉片、精鹽、醬油，燒沸後起鍋裝碗，淋上豬油即成。
