四川香辣醬的配方有辣椒，蒜，鹽，高度酒，瓶子，盆子。做法步驟如下：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水；將辣椒和蒜分別攪碎，裝進乾淨且乾燥的盆子；將打碎的蒜和辣椒攪拌，撒上鹽；加入適量高度酒；將辣椒醬攪拌均勻；之後裝入瓶子密封，封存一個月便可。
