防止結塊的方法如下:1、密封保存:白糖很容易與水結合後產生黏性，因此在保存的時候一定要放在密封的罐子裏，同時要保持乾燥，避免高溫或太過潮溼的環境；2、混入大顆粒砂糖或者方糖:將細的白砂糖以五比一的比例混入大顆粒砂糖或者方糖，能夠有效的防止細砂糖結塊。這些就是防止結塊的有效儲存方法。
