白茶收藏年份越久，價值更高。一般存放五六年的白茶可成爲老白茶。白茶存放時間越長，其藥用價值越高。儲存白茶方法如下：1、將白茶放罐中儲存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐爲上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。2、白茶要低溫、避光貯藏。因爲在高溫條件下，茶葉內含成分的化學變化加快，從而使品質陳化加速，光照使茶葉內含成分發生光化學反應，從而使品質失去原有風格。3、冷藏儲藏法，將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內儲藏，溫度最好爲5度。
