睡前不宜喝湯水，以免加重心臟負荷，影響睡眠質量。只能適量喝起保健作用的清淡類的湯，要選擇低脂肪食物做湯料，以免增加體重。
注意：
1、喝湯的時間很有講究。飯前喝湯有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收，還可增強飽腹感，抑制攝食中樞，降低食慾。反之，飯後喝湯是有損健康的，喝湯會導致營養過剩，造成肥胖。且飯後喝的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。晚餐不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，容易導致體重增加；
2、喝湯不要太快，速度越慢越不容易胖；
3、有藥療價值的湯有益於健康；
4、豬蹄湯不宜常吃，可以與青菜、蓮藕放在一起煮；
5、煲湯時間不要過長。
