1、空心菜和雞肉、蛋搭配爲宜。2、空心菜和雞肉搭配着吃，可以促進人體對維生素C的吸收，更有效地降低膽固醇，適合高膽固醇患者食用。3、空心菜和蛋搭配着吃，可以促進人體對鈣物質的吸收，促進骨骼和牙齒的健康發育，還可促進人體對蛋白質的吸收，增強免疫力，也可有效地養眼明目，抗衰老，抗氧化，養顏美容。
