水果局部腐壞削去壞的部分後不能吃。
水果局部腐壞時已變質，而變質食物對人體健康危害極大。
變質食物的危害:
1、慢性毒性或潛在危害，有些變質食品中的有毒物質含量較少，或者由於本身毒性作用的特點，並不會引起急性中毒的現象，但長期食用，往往會造成慢性中毒，甚至出現致癌、致畸和致突變的現象；
2、急性毒性，腐敗變質食品常引起急性中毒，輕者多出現急性胃腸炎症狀，如嘔吐、噁心、腹痛、腹瀉和發燒等現象，經過治療可以恢復健康，重者可在呼吸、循環和神經等系統出現症狀，如搶救及時可轉危爲安，若貽誤時機則可能危及生命。
