不能。只要肉眼能看到黴變的水果，就意味着有很多病菌已在水果中繁殖生長。水果一旦長黴菌，各種微生物，特別是各種真菌會在腐爛的水果中加快繁殖，並在繁殖過程中產生各種有害物質，這些有害物質又不斷從腐爛的部分通過水果的水分滲透，導致整顆水果被污染
如果水果壞掉的地方是外傷，是因爲水果表皮脆弱，在運輸過程中所造成的磕碰傷，這樣的水果，在碰傷處很容易被氧化，出現變色的反應，但在短時間內食用是沒有問題的。另外就是凍傷的水果，放在冰箱裏的水果，可能會因爲低溫表面變色或者有傷口，凍傷的水果只要把有傷口削掉是可以吃的。不管是外傷還是凍傷的水果，雖然都可以正常食用，但是要在短時間內儘快食用。
