清蒸乾海魚片的做法麻煩高手指教

清蒸乾海魚片的做法麻煩高手指教

海魚放冷水裏放一天,拿出來洗乾淨;在盤子裏裝上洗好的海魚,倒點黃酒,放上蔥薑蒜;放上蒸鍋蒸;另起一個炒鍋,放油,油溫7成熱的時候,放入蔥薑末,在倒點生抽,澆在蒸好的海魚上,即可。