清蒸菜心如何做請高手指點

食材：菜心一小把、蒜兩瓣、泰椒一個、蒸魚豉油兩湯匙、食用油一湯匙。

步驟：

1、鍋裏倒水燒開，菜心放入鍋中焯熟後撈出瀝水擺盤。

2、蒜和泰椒分別切碎。

3、將蒜末和泰椒碎撒在菜心上。

4、淋上兩湯匙的蒸魚豉油。

5、重新起鍋倒油燒至微微冒煙，再將熱油淋在菜心上即可。