蔓越莓餅乾材料：黃油60克，糖粉45克，蔓越莓35克，低粉115克，雞蛋15克做法1、黃油室溫軟化，加糖粉打發。2、雞蛋分次加入打發的黃油打勻。3、低粉過篩，加入打好的黃油中，切拌均勻。4、最後再把蔓越莓加入，拌勻。5、拌好的麪糰放進食品塑料袋，用個塑料板捲成圓柱型，進冷凍室冷凍成型。6、冷凍硬了之後，切片。7、烤箱越熱180度，大概15分鐘。
