火鍋裏花椒不夠麻辣可以加入更多花椒或者加入其它比較辣的食材，比如辣椒，芥末等。花椒的功效：去除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食慾。火鍋的做法配料: 火鍋底料一包，蒜半個，姜半個，豆豉10克，冰糖10克，豆瓣醬10克，醬油適量，泡辣椒10克，五香八角10克，雞湯。1、把所有配料炒香放到鍋裏。2、加雞湯、火鍋底料和辣椒、花椒。2、煮開即可燙火鍋。注意：辣味不夠可以隨口味自行添加辣椒和花椒。
